Das WissensSchnittchen bot interessante Beiträge zum Einsatz pflanzlicher Milchalternativen in der Gemeinschaftsverpflegung in Theorie und Praxis. Fast 70 Zuhörer*innen versammelten sich am Dienstag den 05.11.2024, online, um an...
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Der DGE-Qualitätsstandard liefert einen guten Orientierungsrahmen um in Betrieben, Behörden und Hochschulen ein gesundheitsförderndes und nachhaltiges Speisenangebot anzubieten.
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Egal ob Sie sich sonst tierische Produkte essen, probieren Sie doch einfach mal vegane Gerichte aus.
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So lautet der Titel des 18. WissensSchnittchens am 5. November
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Beim „WissensSchnittchen“ ging es insbesondere um kreative Kommunikationsideen für nachhaltige Küchenkonzepte in der Gemeinschaftsverpflegung
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Seit 2015 lässt das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Bürger*innen befragen, was ihnen beim Essen wichtig ist und worauf sie beim Einkaufen und Kochen achten.
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Mit dem DGE-Qualitätsstandard verändern Sie nicht nur die Ernährungsumgebung, sondern zeigen Ihren Tischgästen wie sich eine gesunde und nachhaltigen Ernährungsweise umsetzen lässt.
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