Sie schaffen ein Forum für alle Lebenswelten, Caterer und Träger
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Wir suchen Küchenprofis und -einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung (GV), die Lust haben ihre Ideen zu neuen pflanzenbetonten Rezepten oder bereits bestehende Rezepturen mit uns zu teilen und bestenfalls unter realistischen...
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Wir laden Küchenfachkräfte der Gemeinschaftsverpflegung (GV) zum 2. digitalen Stammtisch „Zwischen Herd und Ausgabe“ am 16. Juni ein. Einmal je Quartal werfen wir einen Blick darauf, wo in der Praxis der Schuh gerade drückt. 
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Verpflegung für Jung und Alt - Alles aus einem Topf?
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Mehr als die Hälfte der Jugendlichen und jungen Erwachsenen zeigt ein hohes Interesse an Themen wie Essen und Trinken sowie Gesundheit. Eine Studie hat den Wissensstand dieser Altersgruppe dazu untersucht und ist der Frage...
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Am 17. März kamen zum ersten Mal Küchenfachkräfte der Gemeinschaftsverpflegung (GV) zum digitalen DGE-Stammtisch „Zwischen Herd und Ausgabe“ zusammen. Regelmäßig werfen wir nun gemeinsam einen Blick darauf, wo in der Praxis der...
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Das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) in Bayern hat zahlreiche Materialien rund um das Thema Lebensmittel retten ausgearbeitet. Diese stehen alle zum Download zur Verfügung und richten sich besonders auch an Einrichtungen der...
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