Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen oder Erbsen sind in einer pflanzenbasierten Verpflegung wichtige Proteinquellen, aus denen sich leckere und attraktive Gerichte auch in Kitas und Schulen zubereiten lassen. Das Forschungsprojekt...
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Umfrage zum Weiterbildungs- und Unterstützungsbedarf
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Ob in der Hochschul- oder der Betriebsverpflegung ein maßgeschneidertes Verpflegungskonzept, was die Rahmenbedingungen vor Ort und die individuellen Ansprüche des Unternehmens an die Verpflegung der Tischgäste widerspiegelt, kann...
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Ein Bündnis aus Ernährungs-, Gesundheits- und Umweltorganisationen drängt auf eine zukunftsfähige Ernährungspolitik, damit die Kosten für Gesellschaft und Wirtschaft nicht noch weiter steigen.
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Brauchen Sie neue Inspirationen für die Mittagspause?
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Die Website www.jobundfit.de präsentiert sich mit neuen, verbesserten Inhalten und einer erweiterten Struktur für eine gesunde und nachhaltige Verpflegung in Betrieben, Behörden und Hochschulen!
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Unsere Ernährungsentscheidungen werden von weit mehr als nur Gesundheits- und Nachhaltigkeitsaspekten beeinflusst. Doch „Was bestimmt unsere Lebensmittelauswahl?“
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