Afghanische Bulani
Zutaten: Weizenmehl (Type 405) | Weizen-Vollkornmehl | Trockenhefe | Mehl zum Ausrollen | Spinat | Zwiebeln (frisch oder TK, geschält) | Knoblauch | Rapsöl zum Braten | Jodsalz, Pfeffer
JOB&FIT - Rezeptdatenbank
Hinweis zur Bedienung der Rezeptdatenbank
Hier finden Sie Rezepte aus den nährstoffoptimierten Speiseplänen, deren Basis die Kriterien des DGE-Qualitätsstandards sind.
Sie können sich entweder alle verfügbaren Rezepte anzeigen lassen, indem Sie direkt den Button „Rezept suchen“ anklicken oder Sie grenzen Ihre Suche ein, durch Wahl der Rezeptart, einer Zutat aus der Zutatenliste oder durch Eingabe eines oder mehrerer Suchbegriffe. Bei mehreren Suchbegriffen können diese einfach durch ein Leerzeichen voneinander getrennt eingegeben werden.
Beispiel: Eingabe der Suchbegriffe "Paprika Zucchini": es werden Ihnen alle Rezepte angezeigt, die die Zutaten Paprika und Zucchini beinhalten.
Bitte beachten Sie, dass die Rezepte im Wochendurchschnitt optimiert werden. Das heißt, nicht jeden Tag müssen alle Nährstoffe in gleicher Weise vorkommen. Über die Woche bzw. über mehrere Wochen wird bei der Zusammenstellung der Speisepläne auf den Ausgleich geachtet. Beispielhaft zeigen es unsere Vorschläge für Wochenspeisepläne und Aktionswochen.
36 Suchergebnis(se):
Apfel-Joghurt-Shake
Zutaten: Apfel, frisch | Vanillemark | Naturjoghurt (1,5 % Fett) | Haferflocken, zart | Ahornsirup | Hagebuttenmark oder -marmelade
Apfelauflauf
Zutaten: Haselnüsse, gehackt | Apfel, frisch | Zitronensaft | Rapsöl | Ei(er) | Zucker | Weizenmehl Type 405 | Backpulver | Zimtpulver
Apfelkompott mit Sauerkirsch-Joghurt
Zutaten: Apfel, frisch | Apfelsaft | Honig | Zimtstange | Sauerkirschen (Konserve), abgetropft | Naturjoghurt (1,5 % Fett) | Zucker
Bananen-Beeren-Smoothie
Zutaten: Bananen | Beerenobst (TK) | Apfel, frisch
Birne "Helene" (gedünstete Birne mit Schokopudding)
Zutaten: Milch (1,5 % Fett) | Schokoladenpuddingpulver | Zucker | Birne (Konserve), abgetropft | Mandelblättchen
Bowl mit Hirse, Möhren, Fenchel
Zutaten: Hirse | Karotten (roh) | Fenchel | Kürbiskerne | Kichererbsen (Konserve, abgetropft) | Dicke Bohnen, tiefgekühlt oder Konserve | Jodsalz, Pfeffer | Feldsalat | Apfel Fruchtsaft | Balsamicoessig | Rapsöl
Erdbeer-Haferflocken-Joghurt
Zutaten: Erdbeeren, frisch oder TK | Zucker | Haferflocken, zart | Naturjoghurt (1,5 % Fett) | Zitronenmelisse, frisch
Erdbeer-Müsli-Joghurt
Zutaten: Milch (1,5 % Fett) | Erdbeeren, frisch oder TK | Haselnüsse, gehackt | Haferflocken, zart | Zucker | Naturjoghurt (1,5 % Fett)
Falafel mit Tahini-Dip
Zutaten: Kichererbsen, getrocknet | Zwiebeln, frisch oder TK, geschält | Knoblauch, frisch | Petersilie, frisch oder TK | Chilipulver | Schwarzkümmel, gemahlen | Koriander, getrocknet | Natron | Backpulver | Jodsalz, Pfeffer | Tahini (aus rohem Sesam) | Joghurt (1,5 % Fett) | Zitronensaft | Petersilie (frisch oder TK) | Cayennepfeffer | Paprikapulver | Kreuzkümmel, gemahlen | Granatapfelsirup
Feurige Couscous-Bällchen mit Paprikadip
Zutaten: Kohlrabi, frisch oder TK | Speisequark, mager (0,1 % Fett i. Tr.) | Möhren, frisch oder TK | Wasser/ Trinkwasser | Instant-Couscous, Rohware | Emmentaler (30 % i. Tr.) | Petersilie | Jodsalz | Chilipulver | Fetakäse (45 % Fett i. Tr.) | Koriander, frisch oder TK | Hüttenkäse (Viertelfettstufe) | Ajvar (Paprikamark) scharf | Zitronensaft | Senf (mittelscharf) | Ahornsirup
Gemüsepuffer mit Senfdip
Zutaten: Blumenkohl, frisch oder TK | Speisequark, mager (0,1 % Fett i. Tr.) | Porree, frisch oder TK | Möhren, frisch oder TK | Semmelmehl | Mandeln, gehackt | Kräuter (z. B. Petersilie, Oregano, Liebstöckel) | Ei(er) | Rapsöl | Petersilie, frisch oder TK | Koriander, frisch oder TK | Naturjoghurt (1,5 % Fett) | Senf | Ahornsirup | Jodsalz
Gemüsesticks mit feurigem Avocado-Dip
Zutaten: Avocados (frisch) | Rettich, rot oder weiß | Stauden-/Bleichsellerie, frisch oder TK | Speisequark, mager (0,1 % Fett i. Tr.) | Möhren, frisch oder TK | Naturjoghurt (1,5 % Fett) | Zitronensaft | Tomaten, frisch | Jodsalz | Cayennepfeffer | Pfeffer, gemahlen
Herbstlicher Obstsalat mit fruchtiger Soße
Zutaten: Johannisbeeren, rot, frisch oder TK | Zwetschgen, frisch oder TK, entsteint | Apfel, frisch | Banane, frisch, geschält | Weintrauben, hell, frisch | Zitronensaft | Puderzucker | Johannisbeergelee | Orangensaft
Himbeerauflauf
Zutaten: Speisequark (10 % Fett i. Tr.) | Himbeeren, frisch oder TK | Rapsöl | Ei(er) | Weizenmehl Type 405 | Backpulver | Zucker
Hüttenkäse-Gemüse-Salat mit Knäckebrot
Zutaten: Meerrettich, frisch oder aus dem Glas | Möhren, frisch oder TK | Petersilie, frisch oder TK | Frühlings-/Lauchzwiebeln, frisch | Gemüsebrühe | Apfelessig | Senf (mittelscharf) | Honig | Jodsalz | Rapsöl | Buttermilch | Apfel, frisch | Sprossen gemischt | Hüttenkäse (Viertelfettstufe) | Knäckebrot
Kalte Gurken-Radieschen-Suppe dazu Dinkelbrot mit Kräuterquark
Zutaten: Radieschen, frisch | Salatgurke, frisch | Gemüsebrühe | Buttermilch | Rapsöl | Jodsalz | Speisequark, mager (0,1 % Fett i. Tr.) | Naturjoghurt (1,5 % Fett) | Kräuter (z. B. Petersilie, Oregano, Liebstöckel) | Senf (mittelscharf) | Dinkelvollkornbrot
Milchreis mit Apfelmark und Haselnüssen (ohne Zucker)
Zutaten: Milchreis, roh | Honig | Milch (3,5 % Fett) | Apfelmark | Zimt | Haselnuss (gehackt)
Müslikugel mit Banane, Haferflocken, Leinsamen, dazu Bananen-Beeren-Smoothie
Zutaten: Haferflocken | Leinsamen (geschrotet) | Sonnenblumenkerne | Nussmus | Bananen | Cranberries (getrocknet) | Feigen (getrocknet, ungesüßt, ungeschwefelt) | Beerenobst (TK) | Äpfel
Müslikugeln mit Banane, Haferflocken, Leinsamen
Zutaten: Haferflocken | Leinsamen (geschrotet) | Sonnenblumenkerne | Nussmus | Bananen | Cranberries (getrocknet) | Feigen (getrocknet, ungesüßt, ungeschwefelt)
Obstauflauf mit Buttermilch-Minz-Soße
Zutaten: Quark (< 10 % Fett i. Tr.) | Rosinen | Apfelsaft | Apfel, frisch | Birne, frisch | Pflaumen, frisch | Haferflocken, zart | Mandelblättchen | Zitronensaft | Vanillemark | Weihnachtsgebäck-Gewürzmischung | Eiweiß | Zucker | Buttermilch | Honig | Minze, frisch
Obstsalat (Banane, Apfel, Zwetschgen, Weintrauben, Johannisbeeren)
Zutaten: Johannisbeeren, rot, frisch oder TK | Zwetschgen, frisch oder TK, entsteint | Apfel, frisch | Banane, frisch, geschält | Weintrauben, hell, frisch | Zitronensaft | Johannisbeergelee | Orangensaft | Puderzucker
Pfannkuchen-Wrap mit Gemüse und Kräuter-Senf-Dip
Zutaten: Milch (1,5 % Fett) | Vollkornweizenmehl | Maisstärke | Ei(er) | Jodsalz | Rapsöl | Speisequark (20 % Fett i. Tr.) | Kohlrabi, frisch oder TK | Möhren, frisch oder TK | Naturjoghurt (1,5 % Fett) | Kräuter (z. B. Petersilie, Oregano, Liebstöckel) | Rucola, frisch | Frühlings-/Lauchzwiebeln, frisch | Senf (mittelscharf)
Quark-Honig-Creme mit Apfel und Knuspermüsli
Zutaten: Speisequark (10 % Fett i. Tr.) | Saure Sahne (10 % Fett) | Honig | Vanillezucker | Apfel, frisch | Zitronensaft | Müsli (ohne Zuckerzusatz) | Zitronenmelisse, frisch
Quark-Puddingcreme mit frischem Obst
Zutaten: Speisequark, mager (0,1 % Fett i. Tr.) | Milch (1,5 % Fett) | Vanillepuddingpulver | Zucker | Obst gemischt (z. B. Erdbeeren, Melone)
Räucherlachs mit Rucolacreme & Pitabrot
Zutaten: Meerrettich, frisch oder TK, gerieben | Hüttenkäse (Viertelfettstufe) | Rucola, frisch | Apfel, frisch | Kresse, frisch | Pfeffer, gemahlen | Jodsalz | Räucherlachs | Pitabrot
Rhabarberkompott mit Vanillesoße
Zutaten: Rhabarber, frisch | Zucker | Zimtpulver | Milch (1,5 % Fett) | Vanillepuddingpulver
Salat mit Linsen, Perlgraupen, Radieschen
Zutaten: Gerste Perlgraupen, roh | Rote Linsen, roh | Eisbergsalat | Radieschen | Feta | Olivenöl | Obstessig | Gurke (frisch) | Getrocknete Tomaten (in Öl), abgetropft | Jodsalz, Pfeffer
Tomate mit Sprossen-Tofu-Füllung und Shrimps
Zutaten: Tofu, geräuchert | Shrimps, frisch oder TK | Saure Sahne (10 % Fett) | Möhren, frisch oder TK | Tomaten, frisch | Zitronensaft | Ahornsirup | Jodsalz | Pfeffer, gemahlen | Koriander, frisch oder TK | Weißkohl, frisch | Rucola, frisch
Vollkornbrot mit Rote-Bete-Aufstrich, Tomate, Salat und Möhrensticks
Zutaten: Vollkornbrot | Eisbergsalat | Gurke (frisch) | Rote Bete | Frischkäse (mind. 30 % Fett in Tr.) | Jodsalz, Pfeffer | Zitrone Fruchtsaft | Möhren
Vollkornwraps mit Rucola, Gurke, Tomate
Zutaten: Rucola | Gurke (frisch) | Tomate | Mozzarella (20 % Fett i. Tr.) | Getrocknete Tomaten (in Öl), abgetropft | Paprikapaste / Ajvar | Weizen-Vollkornmehl | Jodsalz | Rapsöl | Wasser
Zitronen-Kräuter-Mousse
Zutaten: Quark (< 10 % Fett i. Tr.) | Gelatine, weiß | Schlagsahne (30 % Fett) | Zucker | Zitronensaft | Zitronenschale, Abrieb | Naturjoghurt (1,5 % Fett) | Zitronenmelisse, frisch
Zucchini-Torte
Zutaten: Weizenmehl (Type 405) | Ei(er) | Butter | Zucchini, frisch oder TK | Schwein, Schinkenspeck, roh/ geräuchert | Schmand (20 % Fett) | Jodsalz, Pfeffer | Thymian (frisch) | Muskat (gemahlen)