Bundesministerin Aigner fordert zügige Umstellung der Kantinen auf DGE-Standards bei den Dienststellen des Bundes

Alle Kantinen, Restaurants und Cafeterias in den Dienststellen des Bundes sind bereits seit Juli 2011 verpflichtet, bei der Betriebsverpflegung die Standards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) einzuhalten. Jetzt geht es darum, dass diese Umstellung möglichst zügig erfolgt.

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Denn längst ist klar, dass eine ausgewogene  Ernährung das Wohlbefinden und die Leistungsfähigkeit verbessert. Da immer mehr Menschen außer Haus essen, ist dieser Bereich ein Schwerpunkt von „IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“. Vor diesem Hintergrund hat Ministerin Aigner alle Bundesministerinnen und Bundesminister gebeten, auf die entsprechende Einhaltung des Standards hinzuwirken. Auch die für den Bereich Ernährung zuständigen Ministerinnen und Minister sowie Senatorinnen und Senatoren der Länder wurden gebeten, mit der Umstellung ihrer Kantinen die Vorbildfunktion der Öffentlichen Hand vorzuleben. Es zeichnet sich schon jetzt ab, dass auch in der Wirtschaft die Bedeutung gesunder Ernährung als wichtige Säule des Betrieblichen Gesundheitsmanagements erkannt wird. Hier darf die öffentliche Hand nicht zurück bleiben. Unter folgendem Link finden Sie die Schreiben von Bundesministerin Aigner an ihre Kolleginnen und Kollegen in Bund und Ländern. Quelle: IN FORM

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