Seminartermin
Seminar Essen bei Schichtarbeit
Ein Seminar der DGE in Kooperation mit der Sektion Baden-Württemberg der DGE e. V., das vom 26.01. bis zum 27.01.2026 online stattfindet.Bei wechselnden Arbeitsschichten verschieben sich Schlafrhythmus und Essenszeiten. Die Ernährung stellt daher Schichtarbeiter*innen vor eine besondere Herausforderung. Denn die Mahlzeiten sollen die Leistungsfähigkeit für die gesamte Arbeitszeit sicherstellen, den Körper jedoch nicht belasten.
Das Seminar zeigt auf, wie die spezifischen Rahmenbedingungen in der Beratung von Personen mit wechselnden Arbeitszeiten oder auch bei Maßnahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung berücksichtigt werden können. Viele praktische Methoden zur Vermittlung der wichtigsten Beratungsthemen werden vorgestellt. Ein Ideenkoffer für interessante Angebote zum Thema Essen bei Schichtdienst wird gemeinsam gefüllt. Ziel des Seminars ist es, Ernährungsfachkräfte für die Anforderungen bei Schichtarbeit zu sensibilisieren und sie zu befähigen, praxisorientiert mit den Klient*innen zu arbeiten.
Inhalte
- Herausforderung Schichtdienst: Gesundheitliche Aspekte, Schlafen und Psyche
- Essen beim Schichtdienst
- Ernährung und Schlaf
- Mahlzeitenplanung und -gestaltung für verschiedene Schichtdienstmodelle
- Typische Essfallen und wie sie vermieden werden können
- Gesunde Snacks
- Methodenvielfalt für die Einzelberatung und für Seminare:
- Einkaufs- und Restauranttrainings
- Kochkurse und kleine Kochevents
- Übungen zur Vorratshaltung
- Achtsamkeitsübungen
- Ideenkoffer – kreative und interessante Angebote
Das Seminar beinhaltet Vorträge, interaktive Elementen und Gruppenarbeit.
Der Umfang besteht aus 8 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten
Kosten
max. 24 Teilnehmer
180,00 € Nicht-Mitglieder 170,00 € DGE-Mitglieder
Weitere Informationen finden Sie auf der Seite der DGE.