Neuerscheinung
Vegan im Beruf – So geht´s
Egal ob Sie sich sonst tierische Produkte essen, probieren Sie doch einfach mal vegane Gerichte aus.
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Sie wissen nicht wie? Erfahren Sie in der Rubrik „Für Berufstätige“ mehr zur veganen Ernährung, deren Definition, zu den Erfolgsfaktoren und nutzen Sie unsere Tipps zur Umsetzung im Berufsalltag.
Der Schlüssel zum Erfolg liegt in der sorgfältigen Lebensmittelauswahl und einer geschickten Kombination dieser. Deshalb stellen wir Ihnen kurz die kritischen Nährstoffe in einer rein pflanzlichen Ernährung vor und zeigen Ihnen wie Sie mit verschiedenen
Lebensmitteln die gesunde Auswahl unterstützen können.
Wenn Sie sich vegan ernähren oder Sie einfach mehr pflanzliche Gerichte in Ihren Alltag integrieren möchten, hilft eine gute Planung, ausgewogene und leckere Gerichte zu genießen. Verschaffen Sie sich einen Überblick über die 4 Bausteine, die Ihnen den Einstieg in den veganen Genuss erleichtern.
Werden die Lebensmittel sorgfältig ausgewählt und die vegane Ernährung gut geplant, bietet diese Ernährungsweise eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, z. B. ist sie in Bezug auf Gemüse, Obst und ballaststoffreiche Lebensmittel häufig besser zusammengesetzt als eine für Deutschland übliche Mischkost.