18.01.2019 bis 27.01.2019

Ort: Messe Berlin

DGE-Projekt informiert zur Gemeinschaftsverpflegung auf der Internationalen Grünen Woche

Das DGE-Projekt „IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung“ präsentiert sich mit Themen von der Kita- und Schulverpflegung über Essen in der Betriebskantine bis hin zur Kost in Kliniken und Senioreneinrichtungen auf der Internationalen Grünen Woche (IGW) in Berlin vom 18. bis 27. Januar 2019.

Neben dem diesjährigen Kernthema „Digitalisierung in der Gemeinschaftsverpflegung“ nehmen DGE-Mitarbeiter das „Snacking“ unter die Lupe. Snacks sind mittlerweile allzeit in Cafeterias, Kiosken oder Mensen verfügbar. Welche Alternativen es zu den oft zucker-, salz- und fettreichen Zwischenmahlzeiten gibt, zeigt ein Parcours am DGE-Stand in Halle 23a. Dort stehen DGE-Experten für die gesamte Dauer der IGW zum Thema Ernährung und Verpflegung in Kantinen und Mensen zum Gespräch bereit.
Der Parcours zum Snacking findet in der Woche vom Montag, 21. Januar, bis Freitag 27. Januar jeweils um 10:15 Uhr, 11:30 und 12:45 Uhr statt. Der Parcours ist im Schülerprogramm eingebettet, jedoch für alle Interessierten offen. Hintergrundinformationen und Tipps rund um das Thema Verpflegung finden Sie auch unter der Rubrik Öffnet internen Link im aktuellen FensterFachinformationen.