Mit einer vollwertigen Ernährung tun Sie nicht nur Ihrem Körper etwas Gutes, sondern können gleichzeitig genussvoll schlemmen. Denn entgegen der zu unrecht oft negativen Meinung bietet eine vollwertige Küche dank ihrer nahezu unbegrenzten Vielfalt frischen Genuss für alle Geschmäcker – und fördert dabei die Gesundheit und Leistungsfähigkeit.

Erfahren Sie in diesem Kapitel mehr über

• ernährungsphysiologische Grundlagen wie Energie und Body-Mass-Index
• die Bedeutung von Obst und Gemüse am Beispiel der Kampagne 5 am Tag
• die Saisonzeiten von verschiedenen Obst- und Gemüsearten in unserem Saisonkalender
• vollwertiges Essen und Trinken nach den 10 Regeln der DGE
• den DGE-Ernährungskreis.