Flexibilität und Leistungsbereitschaft sind die großen Schlagworte unserer Zeit. Wer sich beruflich verwirklichen möchte, lässt sich von ungewöhnlichen Arbeitszeiten, langen Anfahrtswegen oder Wochenendarbeit längst nicht mehr abschrecken. Ebenso wenig, wenn es gilt Familie und Arbeit unter einen Hut zu bringen. Dann werden immer öfter Teilzeitmodelle favorisiert, um den Job nicht ganz für die Aufgaben zu Hause aufzugeben. Noch immer betrifft die Teilzeitarbeit in der Regel Frauen: 85% aller Teilzeitbeschäftigten in Deutschland sind Frauen und 42% der erwerbstätigen Frauen sind in Teilzeit beschäftigt. Bei den erwerbstätigen Männern sind dies nur 6%. 

Im Hinblick auf die Ernährung sollten bei Teilzeitbeschäftigung prinzipiell die gleichen Grundsätze beachtet werden wie bei einem Vollzeitjob – natürlich angepasst an die individuelle Teilzeitsituation.

Hierzu ein Beispiel:

Arbeitet eine Frau 25 Stunden in der Woche, verteilt auf fünf mal fünf Stunden vormittags, so ist sie täglich zum Beispiel von acht Uhr bis 13 Uhr außer Haus. Bei einer leichten Bürotätigkeit ist ihr zu empfehlen:

• vor der Arbeit zu frühstücken, z.B. ein Vollkornbrot mit Käse, dazu frisches Obst und ausreichend Tee, Wasser oder Saft,
• am Arbeitsplatz zwischendurch einen kleinen Snack zu genießen, z.B. einen Fruchtjoghurt oder eine Banane,
• dabei nicht zu vergessen, genügend zu trinken, zum Beispiel eine Kanne Tee oder eine Flasche Wasser
• sowie ein ausgewogenes und vollwertiges Mittagessen nach der Arbeitszeit, entweder mit den Kollegen oder zu Hause mit der Familie, einzunehmen.

Das Beispiel zeigt: Auch bei einem Teilzeitjob sollten Sie nicht von einem geplanten Tagesablauf mit Hauptmahlzeiten und Zwischenmahlzeiten und fünf Portionen Obst und Gemüse abweichen. Gerade bei „halben Tagen“ besteht die Gefahr, schnell etwas zwischendurch zu essen oder während der kurzen Arbeitszeit die Zwischenmahlzeiten einfach zu vergessen. Eine gute Organisation, ein gelungenes und abwechslungsreiches Zwischenverpflegungsangebot und ein eingestellter Rhythmus erleichtern die optimale Ernährung bei Teilzeitjobs.