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Auf dieser Seite finden Sie aktuelle Informationen zum Projekt „JOB&FIT – Mit Genuss zum Erfolg“. Sie können unsere Meldungen auch automatisch als RSS-Logo RSS-Feed beziehen.

23.10.12
Pressemitteilung

Wie viel Vitamin D brauchen wir? - Fragen und Antworten zum Sonnenvitamin

Die Ernährungsgesellschaften in Deutschland, Österreich und der Schweiz veröffentlichten im Januar 2012 neue Referenzwerte für die Vitamin D-Zufuhr. Da der Mensch Vitamin D im Gegensatz zu anderen Vitaminen durch Sonnenbestrahlung selbst bildet und nicht allein über Lebensmittel aufnimmt, hat das Vitamin D unter den Vitaminen eine Sonderstellung, die zu den verschiedensten Fragen führen. Die häufigst gestellten Fragen zu Vitamin D haben die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V (DGE), das Max Rubner-Institut und das Bundesinstitut für Risikobewertung in einem gemeinsam veröffentlichten Papier beantwortet. Es ist im Internet oder im Bereich Wissenschaft/Stellungnahmen/Fachinformationen kostenfrei zugänglich. weiterlesen

27.09.12
Neuer Beitrag

IN FORM-Symposium zur Betriebsverpflegung

Eine durchweg positive Stimmung herrschte am 19. September 2012 beim IN FORM-Symposium im Wissenschaftszentrum Bonn. Dort veranstaltete die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) bereits zum zweiten Mal ein Symposium zu den Themen Ernährung und Betriebliches Gesundheitsmanagement (BGM).weiterlesen

20.09.12
Pressemitteilung

Salatteller mit gebratenem Kürbis und Birne, Vollkornbrötchen

Mit dem Herbst beginnt die Kürbiszeit

Der Herbst steht vor der Tür und mit ihm die Kürbis-Saison. Jetzt hält das beliebte Gemüse wieder Einzug in die heimischen Supermärkte. Das Angebot ist reichhaltig, denn der Kürbis zeichnet sich durch eine Vielfalt an Sorten mit unterschiedlichen Farben, Formen und Geschmacksrichtungen aus. Doch der Kürbis hat noch mehr zu bieten: Sein Fruchtfleisch ist vielseitig verwendbar und somit die Basis für zahlreiche leckere Rezepte. Darüber hinaus kann sich der Kürbis auch in Sachen Inhaltsstoffe sehen lassen. So ist das zarte Fruchtfleisch der Speisekürbisse reich an Vitaminen und Mineralstoffen.weiterlesen

19.09.12
Pressemitteilung

IN FORM-Symposium zur Betriebsverpflegung

Ausgewogene Ernährung ist wesentlicher Teil des Betrieblichen Gesundheitsmanagementsweiterlesen

06.09.12
Pressemitteilung

13. Dreiländertagung der ÖGE, DGE und SGE

13. Dreiländertagung der ÖGE, DGE und SGEweiterlesen

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Dienstag, 04.06. 2013

Funktionelle Lebensmittel

Die Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e. V. (GDL), die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) und die Christian-Albrechts-Universität zu Kiel laden zum 6. Sym...

Seminar „Von der Vorbereitung bis zur Ausgabe – Kompetenzgewinn für angelernte Mitarbeitende in der Gemeinschaftsverpflegung“

Die DGE bietet in der IN VIA Akademie in Paderborn ein Seminar für angelernte Mitarbeitende in der Gemeinschaftsverpflegung an.

Mittwoch, 05.06. 2013

Funktionelle Lebensmittel

Die Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e. V. (GDL), die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) und die Christian-Albrechts-Universität zu Kiel laden zum 6. Sym...

DGE aktualisiert die Referenzwerte für Calcium

Calcium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff, mengenmäßig der bedeutsamste im menschlichen Körper. Fast 100 % des Calciums im Körper sind in Knochen und Zähnen enthalten. Calcium b...